COZINHA DA SANDRINHA – BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR 

Hoje acordei lembrando de Minas e resolvi postar uma receitinha de família, bolo de milho uma delicia para comer com um café passadinho na hora deu água na boca.

Anote a receita super fácil de fazer, que tal fazer hoje para o lanche da tarde.

Ingredientes:

3 Ovos 1 Lata de Milho Verde sem a água 1 Lata de leite condensado 100 gramas de coco Ralado 1 Colher de sopa de Manteiga 1 Colher de sopa de Fermento

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.

Despeje em forma, untada e enfarinhada.

Asse em 180º e desenforme quando estiver morno.

Eu adoro bolo de milho e vocês Gostaram ? 

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7 jantinhas delícia que vão vencer até a sua preguiça

Final de semana bate aquela briguicinha de fazer jantar que tal essa receitinha rápida super fácies de preparar. 

1. Espaguete com camarão, alho e limão de uma panela só.


Você vai parecer o maior cozinheiro do mundo com este espaguete chique e cheiroso, que fica pronto bem rapidinho e não tem como dar errado: é só refogar alho, cebola, espinafre em folha e o camarão descongelado. Veja a receita.

250g de macarrão

2 colheres de sopa de azeite

8 colheres de sopa de manteiga sem sal

4 dentes de alho picados

1 colher de chá de pimenta calabresa

570g de camarão

Sal e pimenta a gosto

1 colher de chá de orégano

4 xícaras de espinafre

¼ xícara de parmesão

2 colheres de sopa de salsinha

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Em uma panela grande, ferva água e adicione o macarrão. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar al dente. Escorra e reserve.

Na mesma panela, aqueça o azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione o alho e pimenta vermelha esmagada, refogando até dourar.

Adicione o camarão, o sal e a pimenta a gosto, mexendo até o camarão começar a rosar.

Adicione o orégano e o espinafre, cozinhe até murchar.

Adicione novamente o macarrão cozido na panela, o restante da manteiga, do queijo parmesão e da salsinha. Mexa até tudo se misturar e a manteiga derreter.

Quando o camarão estiver cozido, adicione o suco de limão, misture mais uma vez, então, sirva enquanto quente e aproveite!

2. Assadeira de frango e legumes no forno.

3 sobrecoxa de frango 

1 cebola em cubos

2 dentes de alho picados

1 cenoura em tirinhas

1 alho-poró pequeno 

1 abobrinha pequena em tiras

Tomatinho cereja a gosto

Ervas finas,salsinha,azeite a gosto

2 sticks de tempero meu segredo ou sal a gosto


Aqui o trabalho todo fica com o forno, enquanto isso você pode preparar um vinho para dar aquele toque que tal.

3. Shakshouka, ou seja ovo frito no molho de tomate.


Para fazer este prato típico de Israel basta esquentar bem o molho de tomate na frigideira, abrir um espacinho no meio e quebrar o ovo ali para fritar. Claro, se você quiser pode esmerilhar no molho, e fazer 

ele caseiro com tomates frescos, mas também pode usar um molho pronto e dar seu toque.

INGREDIENTES

1 cebola grande

1 pimentão grande

3 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de páprica

1 pitada de pimenta caiena

molho de pimenta (tipo Tabasco) a gosto

800g de tomates sem pele em lata

6 ovos

salsinha

queijo parmesão

sal

pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Corte a cebola e o pimentão em fatias e pique bem o alho. Separe uma frigideira que possa ir ao forno e aqueça o azeite.

Obs. Para que a sua frigideira possa ir ao forno, ela precisa ser feita inteira de metal e não pode ter nenhuma parte de plástico, inclusive no cabo. Se você não tiver nenhuma frigideira assim em casa, não desista! Eu te ajudo. Você pode fazer o molho na frigideira e depois transferir para uma forma antes de levar ao forno. Combinado? Combinado.

Salteie a cebola e o pimentão até a cebola ficar transparente. Adicione o alho, o cominho, a páprica, a pimenta caiena e misture por 1 ou 2 minutos. Adicione todo o tomate e o líquido da lata e cozinhe por cerca de 10 minutos, até o molho ficar bem espesso. Prove o molho e tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o molho de pimenta a gosto.
Se você vai transferir para uma forma, agora é a hora. Transfira todo o seu molho para uma forma ou um refratário que possa ir ao forno e prossiga.
Com uma colher, faça 6 cavidades no molho para colocar os ovos (não precisa ficar perfeito não, é só para dar uma ajuda aos ovos). Com cuidado, quebre um ovo dentro de cada cavidade. Tempere cada ovo com um pouquinho de sal e leve ao forno por 7 a 10 minutos. Lembre-se que quando a shakshuka sair do forno, o ovo continua cozinhando no calor residual do molho, então se você gostar de gema mole, não deixe passar de 7 minutos, 10 minutos é para os amantes de gema dura.
Assim que sair do forno, salpique salsinha e queijo parmesão ralado sobre a shakshuka. Sirva imediatamente com pão para acompanhar.

4. Yakimeshi vegetariano com legumes variados e ovo 


Você pode simplesmente pegar uma frigideira grande e refogar tudo junto: vários legumes picados e dois ovos, com óleo de gergelim, shoyo e cebolinha, mexendo bem pra ficar um picadinho. Depois é só misturar com o arroz já pronto.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz tipo gohan
1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de vagem picada

1 xícara de shiitake

2 ovos

1 colher de chá de gengibre ralado

3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado

6 colheres de sopa de cebolinha picada

2 colheres de shoyu

2 colheres de vinagre de arroz (ou branco)

1/2 colher de sopa rasa de sal

1 colher rasa de açúcar

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz em três xícaras de água, até ele ficar no ponto, não deixe ficar muito mole. Não precisa por sal nem óleo, o arroz será temperado mais para frente. Enquanto o arroz cozinha, hidrate o shiitake e pique em pedaços pequenos, assim como os outros ingredientes. Em uma tigela, mexa os dois ovos com o gengibre, tempere com sal, e frite com o óleo de gergelim em uma frigideira com teflon, mexendo bem, para que este fique dividido em pedaços menores. Você pode reservar e utilizar uma panela para preparar os outros ingredientes, ou fazer como faço: costumo dividir a frigideira em áreas, e cozinhar tudo nela mesmo. Separe o ovo em um canto e refogue o shiitake com o shoyu, separe em outro canto e acrescente a vagem, e em seguida faça o mesmo com a cenoura (no vídeo dá para visualizar este passo a passo). Tempere com a cebolinha e sal a gosto. Reserve.
Use o vinagre, o sal e o açúcar para temperar o arroz cozido. Cada pessoa gosta do arroz de um jeito, mais azedo, mais doce ou salgado. Por isso esta parte deixo livre. Nesta receita usei a quantidade descrita nos ingredientes. Com o auxílio de um garfo (para evitar empapar o arroz), misture bem e acrescente os ingredientes refogados da outra panela.

5. Omelete de macarrão.

Ingredientes:

– massa cozida; (umas duas xícaras)

– 1 ovo;

– sal a gosto;
– 1 colher de sopa de queijo parmesão;
E agora a sugestão de cobertura:
– 1/2 cenoura crua ralada;
– 1 fatia de pimentão vermelho picado;
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso sabor cheddar;
– folhas de manjericão;
Modo de Preparo:
Numa tigela, bata o ovo, com o sal e o queijo parmesão.

Em seguida, acrescente a massa cozida e misture bem.
Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e derrame a mistura espalhando por toda a frigideira.
Leve ao fogo baixo e em seguida acrescente a cobertura de sua escolha.
Se você tiver uma tampa, cubra a frigideira e deixe no fogo por uns 10 minutos sempre em fogo baixo.
Sirva quente.

Você Sabia? Chá de Manjericão – Benefícios e propriedades


A alfavaca (ocimum americanum) é popularmente conhecida como manjericão de folha larga, manjerona e alfavaca-de-vaqueiro.…

A alfavaca (ocimum americanum) é popularmente conhecida como manjericão de folha larga, manjerona e alfavaca-de-vaqueiro. É muito cultivada na Índia, sendo seu óleo muito usado na indústria de cosméticos e alimentos. Além de ter propriedades medicinais e até afrodisíacas, essa planta é bastante apreciada como planta ornamental, por causa de suas flores, que, assim como suas folhas, são usadas na medicina popular para o preparo de chás, que servem à diversas aplicações. As folhas de alfavaca também são usadas na alimentação, como temperos, sendo muito apreciadas em pizzas, acompanhando molhos e queijos.
As propriedades e os benefícios do manjericão
Quimicamente composto por flavonoides, tanecos e óleos essenciais, o manjericão é conhecido pelas suas propriedades antissépticas, desintoxicantes, calmantes e expectorantes. Devido aos seus compostos fenólicos, esta planta possui um elevado potencial antioxidante, que atuam no combate e na propagação dos radicais livres. Os radicais livres estão associados ao envelhecimento precoce e a doenças degenerativas, como câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, como o Parkinson e o Alzheimer.

Segundo alguns estudos realizados, o manjericão também possui ação antibacteriana, anti-inflamatória, antidiarreico, antiulceroso e estimulante do sistema nervoso, além de ter potencial quimioprotetivo e reduzir os índices glicêmicos.
O manjericão é diurético, refrescante, estimula o fígado, é usado para aliviar inflamações dos brônquios, gases intestinais, vertigens, espasmos gástricos, depressão, perdas de memória, dores menstruais e insônias.
Além disso, o chá quente desta planta reduz a febre e o muco no peito e no nariz (porque é sudorífico e diurético), ajudando a aliviar os sintomas de resfriados, gripes, congestão, tosse e dor de garganta.
Segundo descobertas feitas por cientistas, o manjericão contém uma elevada quantidade de luteína, vitamina A, betacaroteno, criptoxantina e de xanthins, além de ser rico em vitamina K, nutriente que serve para a manutenção da saúde da pele e construção de massa óssea.

O chá medicinal de alfavaca é preparado por infusão e deve ser bebido ainda quente antes de dormir, já que, durante o sono, o corpo se restabelece, favorecendo as curas.
Colocar as folhas numa xícara e despejar água fervente sobre elas, deixando-as em infusão por 10 ou 15 minutos. Coar e beber.
Fonte: Remédio caseiro 
Gostaram👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻curte e deixa seu recadinho.👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

Limão para emagrecer, desintoxicar e desinchar

Esprema um limão fresco num copo d’água, como se fosse uma limonada sem açúcar. Beba em jejum, 30 minutos (no máximo 15) antes do café da manhã para que a “faxina” não seja prejudicada por qualquer alimento sólido. Repita a receita de 10 a 15 minutos antes do almoço e do jantar. Por que sem açucar? Esse é um ingrediente com ação contrária a do limão: intoxica o organismo, além de ser calórico. Mas se você já tentou e seu paladar não aceita nada muito azedo, acrescente à limonada de 10 a 15 gotas de lima-da-pérsia – é um pouco mais doce e também tem ação desintoxicante. De qualquer maneira, para perceber a diferença na cintura, você deve se comprometer em consumir o limão diluído diariamente até atingir o objetivo na balança. Além disso, crie o hábito de usá-lo para temperar salada, peixe, carne assada (tipo quibe) e lentilha cozida.  

Confira lista com 5 bebidas para desintoxicar após o feriado 

Olha o carnaval ai gente !!!!  Que tal uma forcinha para você ficar novino após a folia, um animo novo para voltar ao trabalho  confira a nossa listinha.

Suco verde da Sandrinha 

  
ingredientes

1 maçã verde
1 rodela de pepino

1 fatia de abacaxi

1 pedaço de 1cm de gengibre

1 colher de sobremesa de chia

2 pedras de gelo

50ml de água

Modo de preparo 

Bata os ingredientes no liquidificador ou passe na centrífuga, com exceção da chia

Adicione a chia quando o suco estiver pronto

Sirva em seguida

 Suco de Maçã 

  
Ingredientes

2 maçãs
2 talos de salsão

1 pepino médio

1 colher de sopa de folhas de hortelã

modo de preparo

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de água. Adicione gelo e sirva

Rendimento: 1 porção

Suco de Abacaxi 
  
ingredientes

Abacaxi – 1/2 fatia fina
Maçã Vermelha – 1/4 unidade grande

Gengibre (fresco) – 1 pedaço pequeno

Limão (suco) – 60 ml (1/2 copo pequeno)

Hortelã – 1 colher de sopa

Gelo em cubos – 4 cubos

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com pedras de gelo. Sirva a seguir.

Chá de Alcachofra 

  
ingredientes

Açao da alcachofra em sua saúde e dieta e elimine os quilinhos extras. O chá tem ação hepática, desintoxicante e elimina água e gordura do organismo.
Modo de preparo
Primeiramente, higienize bem as folhas da alcachofra com limão. Corte bem fininho 6 folhas de alcachofras, coloque de molho em 500 ml de água e deixe repousar de um dia para o outro na geladeira.
O chá fica amargo. Se preciso, adicione adoçante (a gosto)
Sirva em jejum.
Não misture o chá com outros alimentos e nem use açúcar para adoçá-lo.

Limonada com água de côco 

  
ingredientes

Suco de 2 limões (coado)

200 ml de água de coco

Açúcar e gelo a gosto

modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Beba em seguida.

YOGURT COLORIDO DE VERÃO

Gente borá anotar essa receitinha deliciosa de frozen yogurt repleta de frutinhas deliciosas e refrescantes para deixar a estação mais quente do ano muito mais gostosa!

Ingredientes:

2 xícaras de yogurt grego
1/3 xícara de mel
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
2 xícaras de morangos, framboesas, amoras, blueberry e todas as suas frutinhas preferidas!

Preparo:

Em um recipiente misture o yogurt, o mel e a baunilha. Forre uma forma retangular com papel manteiga e em seguida ponha metade das frutinhas na forma e despeje a mistura do yogurt por cima. Por fim é só despejar o resto das frutas e levar ao congelador por aproximadamente 12 horas. Depois é só cortar em quadradinhos e degustar!

Gente é muito gostoso prepara muito fácil de fazer

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Cozinha da Sandrinha

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Suco de Milho verde

Ingredientes

6 espigas de milho verde
8 1/3 xícaras (chá) de leite (2 litros)
3 ½ xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) açúcar

Modo de preparo
Retire os grãos das espigas cortando com uma faca.
Coloque os grãos no liqüidificador junto com 4 xícaras (chá) de leite e 1 ½ xícara (chá) de água.
Bata até ficar uma mistura homogênea.
Passe pela peneira e coloque numa panela.
Adicione o açúcar.
Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 30 minutos ou até engrossar bem.
Deixe esfriar.
Bata novamente no liqüidificador, junto com o leite e a água restantes.
Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções

Cozinha da Sandrinha – Comida para solteiro

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Hoje na Cozinha da Sandrinha vamos aprender duas receitas para os solteiros de plantão ou solitários. Vamos combinar cozinhar para si mesmo é muito chato e por esse motivo a solução encontrada são congelados e Delivery que não são nada saudáveis .

Aqui vamos mostrar que é possível fazer uma comidinha rápida, simples e fácil de fazer, sem aquela bagunça na cozinha… Vamos tentar.

Macarrão de panela de pressão

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho
Meia cebola pequena picada
300 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
1/2 colher (café) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 litro de água fervente
300g de muçarela ralada no ralo grosso
Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem.
Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.
Adicione o molho de tomate e mexa.
Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela.
Junte a água fervente, o sal e o macarrão.
Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos.
Desligue a panela e espere acabar a pressão.
Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.
Cubra-o com metade da muçarela e espalhe por cima o macarrão restante.
Finalize com uma camada de muçarela restante e leve para gratinar.
Sirva em seguida.

Picadinho de Carne com Creme de Leite

Ingredientes;

300g de carne de boi picada (contrafilé ou filé)
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) vinho tinto

1 colher de sopa de molho de soja

2 colheres de manteiga

200ml de creme de leite fresco
pimenta-do-reino

Modo de Preparo;

Corte a carne e deixe marinar com o vinho e o molho de soja.

Numa panela grande coloque a manteiga , frite a cebola, junte a carne, e depois o tomate, a pimenta, continue fritando até dourar, por último coloque o creme de leite e misture.

Sirva quente com arroz, ou macarrão.

E então acharam difícil ? Quero saber se testaram e como ficou ?

Beijos.👏👏👏

Cozinha da Sandrinha

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Hoje eu vou deixar uma receita de dar água na boca que eu vi no programa da minha querida Ana Maria Braga.

A receita fica igualzinha a daquele restaurante famoso sabe qual eu estou falando né, não vou fazer propaganda de graça né .

Então você pode fazer agora mesmo fica muito gostoso eu testei.

Costelinha de Barbecue

INGREDIENTES

Salmoura
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de água fervente
2 ripas de costelinha de porco (1,8 kg)
Barbecue
2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de cebola picadinha
½ colher (sopa) de alho picado
350 ml de refrigerante de cola
200 g de catchup
½ colher (chá) de molho de pimenta
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Salmoura

1 – Coloque numa assadeira ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de molho inglês, pimenta-do-reino a gosto, 4 xícaras (chá) de água fervente e misture bem até dissolver os açúcares. Coloque 2 ripas de costelinha de porco com os ossos para cima, cubra com plástico filme e deixe marinando na geladeira por no mínimo 24 horas.

Barbecue

2 – Numa panela em fogo baixo refogue em 2 colheres (sopa) de azeite, 4 colheres (sopa) de cebola picadinha, ½ colher (sopa) de alho picado. Adicione 350 ml de refrigerante de cola, 200 g de catchup, ½ colher (chá) de molho de pimenta, sal a gosto, misture e deixe reduzir por 30 minutos. Retire do fogo e reserve.

3 – Retire os pedaços de costela da salmoura e seque com um papel absorvente. Coloque os pedaços de costela com os ossos para baixo numa assadeira untada com azeite, pincele um pouco do molho barbecue sobre a costela, cubra com papel alumínio e levei ao forno alto pré-aquecido a 200°C por +/- 2 horas. Retire o papel alumínio, pincele um pouco mais de molho e volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva em seguida com o molho barbecue.
Fonte http://anamariabraga.globo.com/receitas/costelinha-de-barbecue.htmlfd02fd95c01f9203807a593a767f41ae

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Gente que delicia!! Deixa sua opinião quero saber. 👏👏👏👏👏

Beijos !!!!

Cozinha da Sandrinha

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Bom dia a todos! como foi o final de semana ?

Hoje é segunda-feira o dia está muito quente que tal uma receitinha leve para começar a semana em forma.

Filé de frango com molho de palmito e requeijão light.

Ingredientes:
2 filés de frango não muito finos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
½ vidro de palmito
½ xícara do líquido do palmito
3 colheres de sopa de requeijão

Modo de preparo:
Grelhe no azeite os dois filés de frango, na mesma frigideira. Adicione sal e deixe dourar (mas cuide para não ficar muito duro). À parte, bata no liquidificador os palmitos, seu líquido e o requeijão. Arrume em um pirex os filés grelhados e por cima coloque o molho batido. Aqueça no microondas e sirva a seguir.

Arroz
Feito como de costume

Suflê de tomate

Ingredientes:
2 xícaras de tomate picadinho e sem muita água
1 cebola pequeninha
2 colheres de sopa de leite
½ xícara de ricota fresca
4 colheres rasas de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno bem quente em forma ou pirex untado e enfarinhado.

Salada de grão-de-bico, tomate, talos de espinafre cozidos, cenoura e palmito
3 colheres de sopa de grão de bico cozido
1 tomate grande
1 xícara de talos de espinadre picadinhos e cozidos somente em água e sal
½ cenoura ralada
1 palmito picado

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Muito fácil faz essa receita depois me conta como ficou quero saber tudinho.😃😃

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Beijos e boa semana a todos.

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